Pink Lemonade do Bridesmaids

Uma das comédias mais vistas e mais bem faladas desse verão foi Bridesmaids (que no Brasil foi traduzido como "Missão madrinha de casamento" mas eu me recuso). Uma comédia bem escrita e bem bolada com esse elenco muito louco!!! Uma delas até concorreu ao Oscar de melhor atriz coadjuvante e o filme concorreu ao de melhor roteiro original. Dá pra rir muito, e pra pegar a receitinha da refrescante e deliciosa bebida que é um belo toque para chás de panelas - palavras da protagonista! Essa cena é ótima pra resumir a personalidade dela. LOUCA!

Pink Lemonade


Limão siciliano
Suco de cranberry
Açúcar
Gelo


(O suco de cranberry - sim, é "n" antes do "b" - pode ser difícil de encontrar, só fiz essa receita porque eu, passeando pelo supermercado, dei de cara com essa embalagem... aí comprei).

Para uma jarra de suco uns dois limões são suficientes, não muito grandes, se for assim, basta um. Esse limão é bem concentrado e tem bastante suco. Aí você quase completa a jarra com água e adoça a seu gosto.
Daí coloca um pouco de suco de cranberry até a cor ficar de seu agrado. Daí bota bastante açúcar. Quando for servir, encha um copo com bastante gelo, porque fica mais bonito.

 Aí pra ficar igual ao copo do filme, coloque um canudo vermelho (o qual eu não achei, então coloquei um transparente), e uma flor em cima do copo, porque também fica bonito (no filme era um lírio ou algo do gênero, como também não achei o lírio, eu fui até a rua e peguei discretamente uma flor qualquer da árvore do vizinho). Agora é só apreciar...

Cena do filme

E sabe a cena que eu disse que descreve bem a protagonista do filme? Então, é essa abaixo. Ela tinha acabado de ser renegada como a madrinha de honra da melhor amiga e estava entrando na primeira festa organizada pela nova madrinha. E era tudo perfeito, perfeito demais! Daí vem a hilária sequência:

Pois é gente... mais um post... e vocês estão gostando? Comentem.. peçam receitas! Me mandem desafios!!!
Até a próxima =D

Strudel de maçã do Bastardos Inglórios

Bastardos Inglórios é um dos melhores filmes que existem. Não, não é exagero não. Ele é impecável, eletrizante, e com umas cenas tensas que duram algumas dezenas de minutos e você não consegue nem piscar! A cena em que o Coronel Hans Landa oferece um strudel para Shosanna está entre as melhores do filme. E é dessas, ninguém pisca. A tensão passa da tela pra todo mundo que ta vendo. E o strudel lá, lindo, crocante, esperando pelo creme. Ah esse creme que não chega nunca!!!

Strudel de Maçã

(não tem muitas medidas exatas nessa receita, é um punhado disso, um tanto daquilo, então, vá fazendo até acabar.)

Massa folhada pronta

Maçã verde

Nozes

Uva passas pretas e brancas

Farinha de rosca

Açúcar de confeiteiro

Ovo

Manteiga (para untar)

Preparo

Recheio - Pique as maçãs e as nozes e misture com as passas (pingue algumas gotas de limão para a maçã não escurecer) 

Abra a massa e polvilhe um pouco de farinha de rosca na área que vai entrar em contato com o recheio. 

A farinha absorve a umidade do recheio e deixa a massa assar como se deve. (eu não achei o rolo de massa folhada como se encontra normalmente. A que encontrei veio em lâminas, então eu tive que uni-las como na foto. Basta pressionar que elas se unem)

Coloque um pouco do recheio por cima da farinha de rosca e enrole. Não precisa dar muitas voltas. Enrole ate a massa ficar com duas camadas.

Unte a fôrma com manteiga e pincele os rolos com ovo batido. Não pincele apenas com gema pois ela fica morena muito rápido e não mostra exatamente quando o prato está pronto. Após pincelar, coloque na geladeira por 30 min. Leve ao forno médio-alto por aproximadamente 20 min. 

E está pronto!

Agora é só polvilhar o açúcar de confeiteiro e comer.

Mas antes...

"Espere pelo creme."

O creme é chantilly, daqueles que vem num tubo, prontos pra usar.

Pronto pessoal! Espero que tenha ficado parecido ao prato do filme, e espero que gostem! Até a próxima!!! 

Ratatouille do Ratatouille

Eu sempre gostei muito de cozinhar, mas achava que cozinha era um passatempo e que não pasaria disso. Daí a PIXAR lança o Ratatouille, o filme de um rato que vira cozinheiro. Na mesma época eu começo a fazer palha italiana pra vender no cursinho, e deu pra ver que é possivel levar comida a sério.
Agora eu, fazendo gastronomia, olho pra trás e vejo que o lema do Gusteau e a ideia central do filme (qualquer um pode cozinhar) pode ser interpretada de várias maneiras. A que cabe a mim é "Qualquer um pode ter coragem de tentar se tornar um grande cozinheiro"

Vamos à receita!

 Ratatouille do Ratatouille

Ingredientes

1 xíc. de molho de tomate
2 cebolas
4 tomates italianos
1 berinjela
1 abobrinha
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 maço de manjericão
sal a gosto e azeite




Preparo

Fatie todos os vegetais em rodelas bem finas.

Deixe a berinjela de molho na salmoura para tirar o amargor. 

Forre o fundo de um refratário com molho de tomate.



 

 
Organize os vegetais fatiados de forma intercalada por cima do molho igual à foto.  Jogue uma pitada de sal e um fio de azeite.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 35-40 minutos. Retire do forno, tire o papel alumíno.

E está pronto! 

Cena do filme

E aí pessoas, gostaram? Acharam parecido o nosso prato e o prato do filme? 

Pra terminar, um agradecimento especial à auxiliar de cozinha mais especial do mundo - Minha Mãe!!

Oi pessoal!!!

Então... Esse é meu blog =)
Podem espalhar a notícia, aumentar o som, vestir o avental, deitar no sofá, amolar as facas, apagar as luzes, lavar as panelas, botar os pés pra cima (não necessariamente nessa ordem) por que a sessão ta começando e o forno ta esquentando.

Minha ideia aqui é fazer as comidas (e bebidas) que aparecem nos filmes que a gente gosta de ver. Uma cena marcante, que alguém tava comendo alguma coisa... Uma cena não tão marcante mas que a bebida parecia deliciosa... A receita de um prato que influenciou o filme todo, ou foi até o nome dele (tipo Ratatouille)... Ou um petisco que nem era pra ter aparecido mas deu água na boca.

E, é claro, também uma desculpa pra gente conversar sobre cinema. Porque a gente vai ter que ver o filme né?!? E ninguém quer fazer comida de filme ruim, NINGUÉM!!! ele tem que ser bom, tem que merecer estar aqui hehe. Mas pra dar certo eu quero que vocês me ajudem, indicando filmes e comidas pra eu tentar fazer a receita.

Amanhã eu vou fazer a primeira receita. É de um filme que marcou a minha vida e me mostrou que qualquer um pode ser um grande cozinheiro, e me deu coragem de tentar.

Então até amanhã!!!